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Whiskeys ab 50% Freitag 7. April

US Bourbon Tasting Freitag 26. August

Kentucky Bourbon Tasting und Straßenfest

Im September dreht die Academy so richtig auf! Zunächst einmal laden wir in Zusammenarbeit mit Mike’s Whiskeyhandel die Freunde edler amerikanischer Whiskeys zu einem Tasting am Freitag, den 4.9.2015,  ein, das sich ganz den feinen Bourbons aus Kentucky widmet.

Eine Woche später veranstaltet die Academy in Zusammenarbeit mit der Edith-Haberland-Wagner-Stiftung das Straßenfest an der Zwingermauer in  der Westenriederstr.  (S-Bahn Isartor, Ausgang Viktualienmarkt). Anlass ist das zehnjährige Jubiläum des Bier- und Oktoberfestmuseums.

Termin Straßenfest:
Samstag, 12.9. von 14 bis 24 Uhr
Sonntag, 13.9. von 10 bis 22 Uhr

Auf diesem Fest in der Münchner Altstadt präsentiert sich die Academy mit ihrer bestens sortierten Messebar. Wir schenken feine Spirituosen aus. Für die Mixgetränke zeichnet einer der besten Barchefs Münchens verantwortlich. Es gibt auch Kaffee und Kuchen, Burger und Hot Dogs.

Nebenan schenkt das Bier- und Oktoberfestmuseum Augustiner vom Holzfass aus und sorgt für bayrische Kulinarik.

Die benachbarte französische Brasserie L’Atelier Art & Vin serviert Austern & Champagner, Wein und französischer Küche.

Weitere Informationen finden Sie in Kürze auf der Website:

www.zwingermauerfest.de

Hier nun die Informationen zum Tasting am 4.9.

  •  Datum/Date: Freitag, 4. September 2015 / Friday, Sept. 4th 2015
  • Einlass/Admittance Time: 18.45-19.15 Uhr/6.45-7.15pm
  • Ort/Location: Westenriederstr. 49, 80331 München
  • Teilnahmegebühr/Participation Fee: 60 € per Person

Wir  präsentieren/We present:

  1. Michter´s US Sour Mash  43 %
  2. Corner Creek 44 %
  3. Old Poque 45,5 %
  4. Michter´s Small Batch Bourbon 45,7 %
  5. Rowan´s Creek 50,05 %
  6. Old Bardstown Estate 50,5 %
  7. Pure Kentucky XO 53,5 %
  8. Willett Fassstärke 6 YR  60,6 %

Nachschlag offen!

Diese Präsentation mit ausgedehnten praktischen Demonstrationen wird etwa von 19 Uhr bis Mitternacht dauern. Da die Anzahl der Teilnehmer begrenzt ist, bitten wir um baldmöglichste Anmeldung. Wir empfehlen die Anfahrt mit der S-Bahn. Von der Haltestelle Isartor sind es nur wenige Schritte!

The presentation plus extended practical demonstrations will last from 7 pm to approx. midnight. As the number of participants is limited, please reserve online at your earliest convenience. We recommend to arrive with the  S-Bahn (Munich subway). The S-Bahn station Isartor is only  a couple of steps away from the city rail station!

Bitte online anmelden! / Please reserve online!

Cigarrentasting mit Whiskeybegleitung Freitag 7. August

Liebe Freunde des edlen Genusses,

aufgrund der großen Nachfrage können wir Ihnen nun einen weiteren Termin mitteilen. Auch im August passt nichts besser zu einer guten Cigarre als ein gutes Glas Straight Bourbon oder Rye! Genießen Sie die Gesellschaft echter Aficionados in unserer angenehm klimatisierten Bar!

Marco Schum persönlich, Pächter und Geschäftsführer des Dallmayr Tabacladen in der Dienerstraße, wird wieder zwei Formate präsentieren, die besonders gut zum amerikanischen Whiskey passen.

Wie läuft dieses Tasting ab?

Zur Dallmayr Especiales bekommt der Teilnehmer drei Rye Whiskeys zum Probieren. Einen davon sucht er sich als Begleitung zur Cigarre aus und bekommt diesen  immer wieder nachgeschenkt.

Auswahl an Ryes:

Mc Loughlin & Steel 40 %
Michter´s Straight Rye 41,7 %
High West Double Rye 46 %

Zur Romeo y Julieta sucht sich der Teilnehmer diesmal aus drei Bourbonproben wieder einen begleitenden Whiskey zur Cigarre aus, auch hier bekommt er diesen Whiskey, so oft wie er will, nachgeschenkt.

Auswahl an Bourbons:

Willett Pot Still Reserve 47 %
Reece´s Bourbon 50 %
Rowan´s Creek 50,05 %

Nach diesem Tasting können sich die Gäste, wenn sie möchten, eine weitere Cigarre vom Marco aussuchen. Mike bietet dazu wieder die Whiskeybegleitung an..

Dieser dritte Gang ist im Tastingpreis nicht enthalten!

Hier die Beschreibung der Zigarren von Marco Schum

1. Dallmayr Especiales, handmade in the Dominican Republic

Ein absolutes Highlight, welches Marco Schum bei seinem letzten Besuch im Cibao Valley in der Dominikanischen Republik kreieren konnte.

Diese Especiales Longfiller Cigarre, die von einer namhaften Boutique-Cigarrenmanufaktur exklusiv für den Dallmayr Tabacladen hergestellt wird, besticht nicht nur durch ihr einzigartiges Format, sondern auch durch die sich im Rauchverlauf präsentierende komplexe Aromenstruktur.

Intensive Aromen aus besten gereiften Tabaken in mittlerer Stärke bei hervorragender Verarbeitung zeichnen dieses besondere Salomones-Format aus.

In einem Bett aus sogenannter „Picadura“ (Premium Longfiller-Abschnitte, die bei der Cigarrenproduktion entstehen) liegen 4 Cigarren in einer attraktiven Holzschatulle, die somit zu einem ganz besonderem Hingucker wird.

Preis pro Stück 9,90€ / 4er Kiste 39,60 €

Dallmayr Especiales

Dallmayr Especiales

2. Romeo y Julieta Añejados Pirámides 2008

Habanos Añejados – auf Deutsch reifegelagerte Havanna-Cigarren – ist ein neues Produktkonzept von Habanos. Mindestens fünf Jahre reifen die vollständig von Hand gefertigten Cigarren unter perfekten Bedingungen, bevor sie auf den Markt kommen.

Den Auftakt dieser neuen Reihe bildet die Romeo y Julieta Pirámide, gerollt im Jahr 2008 und damit bereits sieben Jahre reifegelagert. Vollmundig und würzig, gepaart mit einem einmaligen Aroma und ohne Schärfe – nur so schmecken reifegelagerte Habanos.

Auf dem Boden der Kiste befindet sich diese Jahreszahl inklusive dem Zusatz „Revisado“. Dieser Stempel bestätigt, dass alle Cigarren noch einmal gründlich Stück für Stück überprüft wurden, bevor sie in den Handel kommen.

Nicht nur die Tatsache, dass diese Cigarren reifegelagert sind, sondern auch ihr Format, das nicht Bestandteil des Romeo y Yulieta Standardsortiments ist, machen sie zu etwas einzigartigem.
Die Romeo y Julieta Pirámides erscheinen einmalig und in streng limitierter Menge.

Ein zweiter Ring und ein Aufkleber auf dem Deckel der Kiste kennzeichnen sie als „Habanos Añejados“.

Die Kisten mit 25 Stück dieser wundervollen Cigarren sind markentypisch mit farbigen Lithographien verziert. Diese Lithographien wurden erst nach der Reifelagerung angebracht, was den Cigarren, die jahrelang in den unbeklebten Zedernholzkisten ruhten, subtile, holzige Noten verliehen hat.

Preis pro Stück 17,00 € / 25er Kiste 425,00 €

Romeo y Julieta Añejados Pirámides 2008

Romeo y Julieta Añejados Pirámides 2008

Wo findet das Tasting statt?

1. Stock des Geschäfts „Der Lampenschirm“
Termin:  Freitag, 7. August 2015
Einlass: 18.45-19.15 Uhr
Eintritt: 60 € pro Person.

Das Tasting wird etwa von 19 Uhr bis Mitternacht dauern. Um baldmöglichste Anmeldung wird gebeten. Wir empfehlen die Anfahrt mit der S-Bahn. Von der Haltestelle Isartor sind es nur wenige Schritte!

Bitte online anmelden!